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2019年12月 2日 (月)

越南河粉你可能會得到的那家的味道

  中國幅員遼闊,自然資源和人力資源也十分豐富。在美食方面,南北也有精彩的PK。不管南北,意大利面是許多人飲食中不可缺少的一部分。南方的米粉很受全國的歡迎,但即便如此,“越江面”在中國人心中仍占有獨特的地位。很多人稱贊越南河面,稱之為世界第一。

  越南的河粉叫做Pho,很像中國潮汕的甘藍地帶。但在越南,也有一種名為Bún的檸檬粉,它們共同構成了越南的河粉世界,占據了全世界人民的味蕾。pho湯相對較輕,與東南亞的綠色蔬菜結合在一起,產生了奇妙的化學反應。越南最具代表性的河粉有以下三種類型。

  色相牛肉湯粉相比較為平淡的河粉,其湯汁更加激烈,因為添加胡椒和檸檬草。色相牛肉米粉是豬,牛腿肉,牛肉丸的經典搭配。當這些混肴和大米面粉放入口中。小麥粉與湯的味道,再加上肉的肉類菜肴,混合一下子讓你觸摸“真香。”

  海鮮米粉,顧名思義,是以各種海鮮為原料的米飯,但在越南,這種米粉的確切名稱應該是“海鮮醬米粉”。例如,蝦醬、魚露等是越南海鮮米粉的常客。有了螃蟹,它們會有不同的風格。這種海鮮米粉味道很濃,甚至在一定程度上挑戰了你的嗅覺。

作為越南唯一贏得全球食品行業的產品-2012年全球食品獎- vifon越南河粉採用現代技術製造,不使用合成染料。特別是採用天然螃蟹製成的真蟹蟹湯,在高溫下進行滅菌,不含防腐劑去保留營養,新鮮味道,安全食用和消費者健康。

  但是海鮮米粉味道不太好!各種海鮮醬油的鮮味,加上湯的底部,已成為一種奇妙的化學反應。這種味道對南方的中國人來說可能很熟悉,因為就像“蝸牛粉”一樣,它們都屬於有臭味的飲食類型。所以蝸牛面一直被稱為越南海鮮米粉。

  燒烤面之前說的,有談燒烤越南。在街道上,你可以看到格柵炒熱上燒烤,所有的時間,以刺激路人的味蕾。而越南的燒烤實在是便宜,大塊可口。如果您到越南旅遊的話,我保證你不禁要分兩步走了幾口。

  越南的烤肉還是米粉做的,烤肉可以自己烤,也可以在店裏幫忙烤。有兩種吃燒烤和米粉的方法。一種是把米粉泡在湯裏,然後咬一大口烤肉。一瞬間,原料的新鮮味道會在口中起到爆炸性的作用。另一種吃法是拿出一片生菜,包上一塊米粉和烤肉,一口塞進嘴裏,瞬間爆出味蕾。

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